Morters de marbre blanc, marbre de Macael.

Com els de l'àvia.

Per fer una bona picada pel suquet de peix, bones allades i com no, allioli.

Per fer pilotes de futbol dignes d'una final de la Champions League.

Visista l'apartat de la nostra botiga TALLAPASTES -COOKIE CUTTER . Ho trobaràs a la secció  ESPORT-SPORT

Nous dissenys molt chic

NOUS DISSENYS . Per a decorar pastissos, galetes o simplement per incorporar algun

detall. Les vostres creacions resultaran originals i divrtides.

Ho podeu demanar en paper de sucre ( FONDANT ) , Paper Pa d'àngel  i Tranfer per a Xocolata.

Podeu consultar tots els models a l'apartat de IMPRESSIONS COMESTIBLES

Pots visitar la secció de STENCILS - plantilles - de la botiga i veure la gran diversitat de models i temes que oferim.

Tots els stencils els fabriquem nosaltres i la majoria són models propis. Si teniu algun disseny que voleu convertir en una plantilla, no dubteu de posar-vos en contacte amb nosaltres.

Els podeu fer servir en pastisseria i pintar sobre fondant i glaça  , i per a  pintar sobre qualsevol altra superfície.

TEIXITS, PARETS, PAPER, VIDRE......... També és excel·lent per al sucre llustre i cacao en pols.

Us mostrem alguns models SUPERNOVETAT

És hora d'anar preparant la Pasqua.

Tenim motlles per a xocolata, motlles per a mones de totes les mides, plomalls, figuretes, pollets, conillets, safates, blondes, tallapastes .

Tot un univers al servei de la bona pastisseria

Visiteu la nostra botiga:  MOTLLES XOCOLATA Figures, MOTLLES ALUMINI, PAPER Safates i Blondes i altres que us puguin interessar.

A càrrec de ANTONI PONS , Mestre Pastisser i Artesà de l'antiga Confiteria Jordà de Reus.

Ja hem programat els tallers de febrer i març de pastisseria tradicional a càrrec de ANTONI PONS, Mestre Pastisser i Artesà de l'antiga Confiteria Jordà de Reus.

Pastissos deliciosos, "Tarta Sacher i Massini"

El PASTÍS SACHER (en alemany Sacher-Torte),és un pastís d'orígen austríac, rodó , a base de pa de pessic de xocolata untada amb melmelada d'albercoc i cobert de xocolata negra glacejada. L'any1832franzSache, un jove aprenent de pastisseria que treballava a la cuina del príncep Klemens Wenzel von Metternich elabora per primer cop el pastís. Després de treballar a Bratislava i a Budapest, Franz Sacher torna a Viena i  obre una botiga de delicatessens i vins, i el seufill gran Eduard Sacher entra a treballar a la confiteria Demel de Viena, on começa a confeccionar el pastís del seu pare tal com avui dia es coneix. Eduard Sacher funda el 1876 el famós hotel Sacher de Viena i comença a vendre la Sacher-torte. Després de la mort d'Eduard Sacher ,la seva dona Anna continua regentant l'hotel. A mitjans del S.XX, la propietat de la recepta va ésser motiu de llargues disputes legals entre els hereus de Sacher i la Confiteria Demel. Finalment l'any 1963 la justícia va dictaminar que l'Hotel tenia el dret a comercialitzar el pastís amb el nom de Original SACHER-TORTE i que Demel ho havia de fer amb el nom d'EDUARD SACHER-TORTE.

- Coca d'ou i Coca de llardons pel Dijous Gras

DIJOUS GRAS o LLARDER, també conegut com el "dia de l'ou i el porc", "dia de la truita, és el tret de sortida tradicional de les festes de Carnaval o Carnestoltes arreu del territori català. Els àpats d'aquests dies el protagonitzen les truites, els ous barrejats amb carn, les botifarres d'ou, la coca d'ou i la coca de llardons. "Per Dijous Llarder botifarra menjaré"  Per Dijous Gras, botifarra fins el nas"

- Un Taller ESPECIAL XOCOLATA PASQUA per aprendre a treballar la xocolata i confeccionar figures amb motlle(Ous, Gallineta, conillet etc)  i figures amb patró (caseta).

- I els tallers de la Mona de Pasqua ( mona de pasqua tradicional, sara, i cristina)  

I també un taller de decoració de galetes de temàtica PASQUA pel dia 21 de març 2015, dissabte de 17:00 a 20:30.

Segell per a marcar els BLAIETS

Mare de Déu del Candeler,

segon dia de febrer;

sant Blai el tres,

endevina quin mes és.

Tallers del mes de gener a càrrec d'ANTONI PONS, Mestre Pastisser i Artesà de l'antiga Confiteria Jordà de Reus.

15 gener - "Tortades"

22 gener - Menjablanc i Blaiets

29 gener - Menjablanc i Blaiets