Gran èxit dels Tallers de Tortell de Reis a càrrec d'ANTONI PONS, Mestre Pastisser i Artesà de l'antiga Confiteria Jordà de Reus.

Ja tenim les Kitchen per fer deliciosos pastissos.

Colors: vermell i blanc

Si voleu un altre color el podeu demanar. Aquí us deixo els mostrari de colors.

Nou disseny per aquest Nadal.

Impressió Comestible de FLOCS DE NEU per a decorar piruletes de xocolata, galetes, rajoletes de xocolata, o el que la teva creativitat s'imagini.

Format A4 sobre paper de pa d'àngel (oblea), paper fondant, o transferència per a xocolata.

ESTRIS DE CUINA DE FUSTA DE BOIX

Són arbres o arbusts perennes de talla menuda o mitjana de creixement lent que es troba en extenses àrees de l'Europa meridional. N'hi ha unes 70 espècies esteses per les regions tropicals i subtropicals de tot el món. Als Països Catalans hi habita el boix comú ( Buxus Sempervirens) i el boix baleàric (Buxus Balearica) i són les úniques espècies del gènere que aguanten les glaçades. El boix es troba a la muntanya submediterrània entre els 100 i 1000m d'altitud, creix  de forma espontània enmig dels faigs o en zones abruptes i de forma sovint dispersa.

Fusta molt apreciada per la seva duresa, densitat, homogènia sense cor, veta fina, color de l'ivori i tacte suau. Al no tenir porus, evita que les diferents matèries, com aigua i/o menjar, penetrin al seu interior, fet que la
converteix en una fusta higiènica i no ennegreix amb la utilització freqüent, més aviat tot el contrari, agafa una tonalitat més groguenca i un tacte més suau. Permet que pugui ser rentada al rentavaixelles, sense por que es faci malbé.

És emprada per fer els populars gravats al boix; estris de cuina com culleres, forquilles o mans de morter; instruments de vent com el flabiol, la gralla o els brocs per als sacs de gemecs; inscrustacions de marqueteria, els boixets per fer puntes de coixí, botons, escacs de fusta, mànecs de ganivets, enformadors, i ¡moltes altres petites peces!

Des de l'antiguitat, la fusta ha estat un producte clau per a la fabricació de tot tipus d'estris de cuina. S'han trobat culleres fetes de fusta en jaciments que daten del paleolític. A l'antiga Roma feien servir 2 tipus de cullera, la major o lígula i la menor, anomenada cochlea. Aquesta última tenia un mànec en forma d'agulla que servia per punxar trossos de menjar o carn, per tant, complia algunes de les funcions de l'actual forquilla. Fins al segle XIX la cullera era juntament amb el Ganivet o navalla l'únic estri utilitzat en els àpats.

La fusta de boix és la més recomanable per a l'elaboració d'estris de cuina, sobretot per fer culleres de fusta, pales, espàtules, etc,  i la més utilitzada arreu de Catalunya.

EL BOIX ÉS LA FUSTA DE MÉS QUALITAT PER ALS ESTRIS DE CUINA

Cada peça és única i feta totalment de manera artesanal.

Taller de Xocolata de Nadal XOCO AVET a càrrec d'ASIER LAHERA, Professor de l'Escola d'Hoteleria i Turisme de Cambrils.

Taller Tortell de Reis, a càrrec d'ANTONI PONS, Mestre Pastisser i Artesà de l'antiga Confiteria Jordà de Reus.

Avui han arribat els Nous Models de Tallapastes i Motlles de Hello Kitty i Mickey Mousse

ÚLTIMA NOVETAT

Escut del Barça, Sabata de Taló amb Llaç, Bolso, Guineus, Parella de Guineus, Motlle Hello Kitty Silicona, Motlle Hello Kitty Alumini Antiadherent, Motlle Mickey Mousse Silicona......

Benvinguts a la web de

MATA dolcíssim

Desitgem que passi una estona agradable visitant la nostra botiga online.

Estem especialitzats en la venda d'ESTRIS i PRODUCTES per a la elaboració i decoració de cuina i pastisseria.

 Oferim una àmplia gamma d'articles, des dels més tradicionals fins a les últimes novetats:  Tallapastes, motlles d'alumini,

d'acer inoxidable, de silicona, antiadherents, corrons, broquets, mànegues pastisseres,........... Tot un món dedicat a la cuina i pastisseria.

El nostre objectiu és oferir al client un servei exquisit, ésser un punt de referència i a més convertir-nos en l'establiment online

 on pugui trobar tot allò que necessiti per a elaborar les seves creacions.

Entri i descobreixi un món fascinant